Фенхель

Фенхель — ароматное растение, у которого используют луковицу (клубень), стебли, листья и семена. По вкусу напоминает анис/лакрицу.

Польза:

Пищеварение и вздутие часто помогает уменьшить метеоризм, чувство распирания, спазмы (особенно семена в виде чая/настоя); мягко стимулирует пищеварение за счёт эфирных масел. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства содержит анетол и другие фитосоединения, которые проявляют антиоксидантную активность. Источник клетчатки (луковица) поддержка стула и микробиоты, более выражено при регулярном употреблении овощей. Витамины и минералы в луковице есть витамин C, калий, фолаты (вклад умеренный, но полезный в составе рациона). Лёгкий диуретический эффект у некоторых отмечается небольшое уменьшение задержки жидкости.